当前位置:十大网投网址 > 在线网投 > 永利澳门官方下载,只喝白粥怎么行,宝宝版的广东艇仔粥来了,养胃好消化

永利澳门官方下载,只喝白粥怎么行,宝宝版的广东艇仔粥来了,养胃好消化

作者:匿名 时间:2020-01-08 09:59:00 人气:3395

永利澳门官方下载,只喝白粥怎么行,宝宝版的广东艇仔粥来了,养胃好消化

永利澳门官方下载,舌尖上的辅食,今天给娃尝尝来自广东的艇仔粥!

都说食在广州,我们团队的倩倩在广州生活了一年,她说好吃的东西简直吃不完。(广东的盆友们,雷猴~)

广东人的饮食习惯比较追求食物本身的鲜味,很多传统的美食,味道都比较清淡。仔细研究一下,其实也特别适合给宝宝吃。

麦麦偷师学艺了一下,给大家带来一道营养和味道都超赞的宝宝版艇仔粥!

艇仔粥在广州的历史由来已久了,因其在艇仔上烹制和售卖而得名。配料十分丰富,有鱼片、瘦肉、蛋丝……以往里面的料都不固定,打捞到什么就是什么。但是总归离不开一个鲜字~粥底也是传承了广式粥的绵软,真的是入口即化,给宝宝吃也特别好消化。

新鲜的食材熬出来的一碗粥,不光是味道好,营养也是超级赞。蛋白质、锌含量丰富的海鲜,铁含量丰富的瘦肉。豪华一点,再来点干贝、海蜇丝,鲜香爽口~

今天给大家带来的这碗粥,也是经过了一定的改良的。比如大颗的花生,还有油条就不适合给宝宝吃,但是就可以犒劳一下嘴馋的你啦。给大人吃的,加点油条花生更有风味哦~

菜名:宝宝版艇仔粥

月龄:12月+

食材:鳕鱼一块、干贝40g、瘦肉100g、猪皮80g、大米300g

辅料:葱20g、姜5g、香菜适量、芝麻油适量

大人吃——油条半根、炸花生少许、盐适量、胡椒粉适量、猪肚80g

工具:珐琅锅

制作过程:

1.食材准备:

2.大米提前浸泡半小时,生姜切丝,香菜切段,油条切丁备用;

3.鳕鱼洗净,去皮去刺;干贝提前浸泡好,洗净撕成丝状;

普通的鱼刺太多,妈妈们处理起来也比较费劲,给宝宝吃,还是建议选用刺少的鳕鱼。

4.猪肚洗净切丝,瘦肉洗净切丝,猪皮洗净泡开,切丝备用;

食材也不是固定的,大家可以选择家里有的材料做组合。

5.锅中加入清水煮开,倒入姜丝、猪皮、泡好的大米,煮开后中小火炖煮半小时;

普通艇仔粥采用的是生滚的做法,但是给宝宝吃,还是要进行彻底的熬煮比较好,这样也不考验技术。

6.继续加入干贝丝、煮至熟透后,加入肉丝、鱼肉拌匀;

7.加入葱、芝麻油,宝宝的就可先盛出来了;

▼大人吃的版本看这里▼

8.继续加入猪肚丝、胡椒粉、盐、香菜,盛出后放上炸花生和油条即可。

炸花生米和油条最后放上去,并尽快食用,避免浸泡过久影响口感。

推荐理由:

爱广式艇仔粥的鲜味,不用什么调料也能鲜甜可口,真正还原食物的原汁原味。还在给娃吃盐喝白粥的你,真的应该试试这种方法帮宝宝打开胃口。健康还能补充全面的营养哦~

相关新闻